①同“淳厚”(582页)。
②质地纯浓度高(多指气味或味道)：绍兴酒以色泽黄澄透澈，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜而博得中外人士赞美。
(1) ∶[指酒] 纯正浓厚的
醇厚的酒
(2) ∶纯朴忠厚
(1).浓厚。《诗·大雅·行苇》“酒醴维醹” 汉 郑玄 笺：“有醇厚之酒醴，以大斗酌而尝之而美。” 清 捧花生 《画舫馀谭》：“以及酒碟之鲜洁，酒味之醇厚，皆无有高出便意者。”
(2).敦厚朴实。《汉书·景帝纪赞》：“ 孝景 遵业，五六十载之间，至於移风易俗，黎民醇厚。” 明 方孝孺 《御史府记》：“一以道辅佐天子行德教，使黎民醇厚如 三代 时，斯不负建官图治之意。” 欧阳山 《三家巷》三三：“ 张太雷 走到他身边，对他醇厚地微笑着。”
(3).纯正精粹。 明 张居正 《吕豫墓志铭》：“为诗若文，古雅醇厚，不事摹拟。” 清 曾国藩 《致刘孟容书》：“ 孟氏 而下，惟 周子 之《通书》、 张子 之《正蒙》，醇厚正大，邈焉寡儔。” 章炳麟 《校文士》：“惟 黄氏 （ 黄以周 ）亦自谓钝於笔语，观其撰述，密栗醇厚，庶几 贾 孔 之遗章，何 宋 文之足道？”