词语分开解释
火耕 : 1.一种原始的耕作方法。烧去草木，就地种植作物。
水耨 : 1.灌水除草。古代的一种耕作法。
水耨 : 1.灌水除草。古代的一种耕作法。
火耕水耨是什么意思
huǒ gēng shuǐ nòu1.古代一种耕种方法。烧去杂草，灌水种稻。 国语辞典
一种流行于江南一带的耕种方式。先将杂草烧去，然后引水灌溉，种植水稻，待杂草与稻长至七、八寸高时，全部芟除杂草，再灌水入田，草死而稻长。见《史记．卷三○．平准书》。也称为「火耕流种」、「火耕水种」。
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