食品，黄豆泡透磨成的浆，加水去渣煮开而成。也叫豆腐浆或豆乳。
[soya-bean milk;soya milk] 用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆
黄豆泡透磨成浆，加水去渣煮开而成的食品。 清 蒋士铨 《一片石·访墓》：“［中净］补丁圆领豆浆餿。” 石三友 《金陵野史·梅庵旧闻三则》：“学生自治会在每天上午九时供应豆浆，也有油条和白糖。”
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